En  este contexto privilegiado, los alumnos desarrollarán su actividad en jardines, viveros, huertos productivos, invernaderos y otras zonas verdes, donde no solo aplicarán los conocimientos adquiridos en nuestro centro, sino que aprenderán nuevas técnicas.

En el área de jardinería y horticultura, los estudiantes se encargarán de la producción de alimentos, realizando labores de labranza con herramientas manuales como azadas y horcas, el mantenimiento de cultivos y la cosecha semanal que se suministra a cocinas profesionales cada lunes. Estas tareas se complementan con el cuidado de zonas verdes y el mantenimiento de prados de flores silvestres mediante la técnica tradicional de siega con guadaña y el uso de maquinaria para el cuidado del césped. 

Por otro lado, la actividad en el vivero e invernaderos se centrará en la propagación de plantas, donde los alumnos practicarán la siembra, la división de plántulas, el esquejado y el trasplante a macetas de diversas especies. En este espacio también realizarán labores de limpieza de utensilios y protección de los cultivos contra plagas y condiciones climáticas adversas. Además, el bloque de floristería permitirá al alumnado participar en la cosecha de flor cortada y plantas ornamentales, colaborando directamente en la preparación y confección de ramos para su venta al público.

Asimismo, los estudiantes convivirán con profesionales del sector y voluntarios internacionales, constituyendo un punto muy positivo para el desarrollo de competencias en cooperación, responsabilidad y comunicación, compartiendo valores y formas de trabajo que serán clave en su futura inserción laboral.